Vật liệu:
300gr thịt bò
Xả , cà ri bột
nước mắm, đường, hành hương,
tỏi
một trái ớt (hay ớt bột)
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch để ráo . Thái
mỏng như thịt bò xào, ướp cà ri,
nước mắm, đường, hành hương,
toỉ bầm.
Xả xắt mỏng ,bằm nhuyễn
Ớt tươi bằm nhuyễn
Bắc chảo lên bêp' , đợi chaỏ nóng ,
cho dầu ăn vào chừng 2 muỗng
canh ,sau đó bỏ xả ,ơt' bằm vào ,
xào cho thơm . Bỏ thit. bò vào xào
nhanh tay , cho đến khi thịt bò vưà
chín tới . Đổ thịt ra diã , món này
dùng nóng với cơm
