Vật liệu:
Đùi gà (khoảng 12 đùi)
Gừng, Xả, tỏi, chicken cub (loại viên
gia vị gà có magi đó), đường .
Dầu 1/2 bát
1 lon chicken broth Cách làm
Cách làm:
Đùi gà mua về, rửa sạch , chặt bỏ
cái khúc phía dưới , ướp tí muối để
vào rổ cho ráọ
Bắc chảo lên, cho 1/2 bát dầu ăn
vào, chờ cho dầu nóng già, cho
từng gà vào chiên cho vàng
mặt...vừa vàng tới thôi nhen.
Bỏ gà ra đĩạ
Bắc cái nồi cho 2 muỗng dầu ăn
vào, cho 3 muỗng xả bằm nhuyễn,
1/2 muỗng tỏi cũng bằm
nhuyễn...phi cho thơm...đừng để
cháy nhen, xong trút gà vào trộn
đều, cho 3 viên gia vị magi gà, 2
muỗng đường, gừng thái miê"ng
mỏng khoảng 10 or 15 miếng...
(xả , tỏi, gừng là tùy theo khẩu vị
mỗi người...cho nhieu hay ít)xong
đả
o đều lên, mở lon chicken broth ra
đổ vào, đậy nắp đun với medium
lửa cho đến khi thịt mềm và thấm
thì là xong.
